紫菜头的功效与作用,紫菜头的营养价值,紫菜头的做法大全-利来国际app

甜菜根的食用功效

甜菜根味甘，性平微凉；具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒等功效。

甜菜根的挑选技巧

选购时直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。

甜菜根的制作技巧

烹饪中可生食、凉拌，或炒、煮汤，亦是装饰、点缀及雕刻的良好原料。