樱桃萝卜的功效与作用,樱桃萝卜的营养价值,樱桃萝卜的做法大全-利来国际app

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热量:9大卡(100克可食部分)
类别:蔬菜类 >蔬菜类
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樱桃萝卜的功效与作用

功效:

樱桃萝卜的介绍

樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等,更像一种水果,少了辛辣味儿,而爽脆可口。它是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,根、叶均可食用,还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜,做中西餐配菜也是别具风味。

樱桃萝卜的功效与作用

通气宽胸、解毒散瘀 健胃消食、促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化 止咳化痰、除燥生津 止泄、利尿 防止胆结石形成、防癌抗癌

樱桃萝卜的营养价值

樱桃萝卜含较高的水分,维生素c含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外,萝卜生吃可防癌,主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。

如何挑选樱桃萝卜

新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好,购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色。

樱桃萝卜的储存方法

萝卜上带有叶子时,应将根和叶子分开来保存,否则水分会通过叶子很快蒸发掉,从而失去根中的水分。

樱桃萝卜的营养价值

  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养素
  • 含量(每100克)
  • 热量(大卡)
  • 9.00
  • 碳水化合物(克)
  • 3.00
  • 脂肪(克)
  • 0.10
  • 蛋白质(克)
  • 0.90
  • 纤维素(克)
  • 2.00
  • 维生素a(微克)
  • 维生素c(毫克)
  • 维生素e(毫克)
  • 胡罗卜素(微克)
  • 硫胺素(毫克)
  • 核黄素(毫克)
  • 烟酸(毫克)
  • 胆固醇(毫克)
  • 镁(毫克)
  • 钙(毫克)
  • 铁(毫克)
  • 锌(毫克)
  • 铜(毫克)
  • 锰(毫克)
  • 钾(毫克)
  • 磷(毫克)
  • 钠(毫克)
  • 硒(微克)

樱桃萝卜和什么能一起吃

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樱桃萝卜的做法大全

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