鸭心的功效与作用,鸭心的营养价值,鸭心的做法大全-利来国际app

热量:143大卡(100克)
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鸭心的功效与作用

功效:

鸭心的介绍

鸭心,鸭杂之一。色紫红,形呈锥形、质韧,外表附有油脂和筋络,内含污血、须漂洗后才可使用。

鸭心的功效与作用

鸭心的营养丰富,有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效,适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸭心入菜,可用来卤水、油炸或爆炒,尤其做成麻辣鸡心后,不但味道鲜美,而且麻辣味浓,口感也十分鲜嫩。

鸭心的营养价值

鸭心的营养丰富,有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效,适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸭心入菜,可用来卤水、油炸或爆炒,尤其做成麻辣鸡心后,不但味道鲜美,而且麻辣味浓,口感也十分鲜嫩。

鸭心的营养价值

  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 食部
  • 100%
  • 水分(克)
  • 74.5
  • 能量(千卡)
  • 143
  • 蛋白质(克)
  • 12.8
  • 脂肪(克)
  • 8.9
  • 碳水化合物(克)
  • 2.9
  • 不溶性纤维(克)
  • 胆固醇(毫克)
  • 120
  • 灰分(克)
  • 0.9
  • 维生素a(微克re)
  • 24
  • 胡萝卜素(微克)
  • 视黄醇(微克)
  • 24
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.14
  • 核黄素(毫克)
  • 0.87
  • 尼克酸(毫克)
  • 8
  • 维生素c(毫克)
  • 维生素e(毫克)
  • 0.81
  • 钙(毫克)
  • 20
  • 磷(毫克)
  • 188
  • 钾(毫克)
  • 233
  • 钠(毫克)
  • 86.2
  • 镁(毫克)
  • 18
  • 铁(毫克)
  • 5
  • 锌(毫克)
  • 1.38
  • 硒(微克)
  • 15.3
  • 铜(毫克)
  • 0.37
  • 锰(毫克)
  • 酒精(毫升)%
  • 酒精(克)

鸭心的做法大全

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