沙尖鱼是一种海鱼，通常潜入沙中生活，故俗称沙钻仔。肉质鲜美，脂肪含量高。沙尖鱼含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
防止血栓 治疗心脏病
沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
挑选鱼眼清晰，鱼身色泽青色，肉质紧实的。鱼身发黏、鱼眼浑浊、有异味的，不宜购买。
洗净擦干后，用保鲜膜包裹住，于冰箱冷藏或者冷冻保存。
防止血栓 、治疗心脏病。
冷藏1-2天、冷冻1-3个月 洗净擦干后，用保鲜膜包裹住，于冰箱冷藏或者冷冻保存。