青萝卜的功效与作用,青萝卜的营养价值,青萝卜的做法大全-利来国际app

别名:
热量:31大卡(100克可食部分)
类别:蔬菜类 >根茎类
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青萝卜的功效与作用

功效:

青萝卜的介绍

萝卜的品种十分繁多,可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类,也可按用途分为生食、熟食和加工品种。青萝卜属生食绿色品种,细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,是地方优良品种,极耐贮藏。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值,有消积、祛谈、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱。

青萝卜的功效与作用

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

5.有助于减肥

萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

青萝卜的营养价值

1.萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。

2.萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,常吃有助于减肥。

3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

青萝卜的营养价值

  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 食部
  • 95%
  • 水分(克)
  • 91
  • 能量(千卡)
  • 33
  • 蛋白质(克)
  • 1.3
  • 脂肪(克)
  • 0.2
  • 碳水化合物(克)
  • 6.8
  • 不溶性纤维(克)
  • 0.8
  • 胆固醇(毫克)
  • 灰分(克)
  • 0.7
  • 维生素a(微克re)
  • 10
  • 胡萝卜素(微克)
  • 60
  • 视黄醇(微克)
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.04
  • 核黄素(毫克)
  • 0.06
  • 尼克酸(毫克)
  • 维生素c(毫克)
  • 14
  • 维生素e(毫克)
  • 0.22
  • 钙(毫克)
  • 40
  • 磷(毫克)
  • 34
  • 钾(毫克)
  • 232
  • 钠(毫克)
  • 69.9
  • 镁(毫克)
  • 12
  • 铁(毫克)
  • 0.8
  • 锌(毫克)
  • 0.34
  • 硒(微克)
  • 0.59
  • 铜(毫克)
  • 0.02
  • 锰(毫克)
  • 0.12
  • 酒精(毫升)%
  • 酒精(克)

青萝卜和什么能一起吃

青萝卜 :帮助人体吸收豆腐中的营养
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