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韭苔的功效与作用

功效:

韭苔的食用功效

韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。

韭苔的挑选技巧

应选购鲜嫩的韭花,不要太粗,颜色碧绿,发白的不好。

什么体质的人适合吃韭苔

阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱者不宜多食;

韭苔的做法大全

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