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鲍鱼菇的功效与作用

鲍鱼菇的食用功效

鲍鱼菇内含粗蛋白,脂肪,可溶性糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,维生素、尼克酸,还含有8种人体必需氨基酸等营养成分。

鲍鱼菇的挑选技巧

1.蘑菇中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的蘑菇不仅营养流失严重,还特别不容易保存。

鲍鱼菇的制作技巧

不论烩、炒或炖汤皆宜。

怎样保存鲍鱼菇比较好

新鲜的蘑菇含水量可达90%,i-t:k保存期不长。在常温下只能保存1周左右,草菇等的时间大约只有1天。要想在家储存时间长一些,买回来后一定要摊放在报纸上,放在阴凉处晾干。水分少了,微生物自生的可能性就会降低,保存期也得以延长。

鲍鱼菇和什么能一起吃

鲍鱼菇 :
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鲍鱼菇的做法大全

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