压力锅鸡肉咖哩
混用日式咖哩块和咖哩粉,味道更丰富,若加入其他印度香料例如芥末籽,姜黄粉,美味更升级。
一小时
预备食材
六人份
白萝卜一大条
中型红萝卜两大条
日式咖哩块半盒六小块
各式咖哩粉
鸡腿肉五大块
鸿喜菇一包
鹰嘴豆罐头一罐
步骤
将红萝卜白萝卜去皮切小块放入压力锅,加水至与材料平
电压力锅加盖,用压力模式煮十分钟
待自然泄压后,将水完全倒出,加入切块的鸡腿肉,鸿喜菇,沥干水的鹰嘴豆,咖哩块,咖哩粉
压力锅加盖,用压力模式煮十分钟,待自然泄压后,打开锅盖,搅拌所有食材至均匀,再加上锅盖稍微闷十分钟即完成