虾球鲜贝茶碗蒸的做法【图解】-利来国际app

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2021年09月23日/ 667人看过

虾球鲜贝茶碗蒸的做法步骤

  • 主料:

  • 4颗
  • 辅料:

  • 3尾
  • 3颗
  • 适量
  • 2倍
  • 2/3茶匙
  • 少许

  虾球鲜贝茶碗蒸

  步骤

  蛋加入盐打成蛋液,加入盐和温水打匀过筛备用。

  鲜虾去头、去壳开背去虾肠,洗净备用。

  葱切成葱丝备用。

  大鲜贝沖洗干净用平底锅,抹上无盐奶油,双面干煎,备用。

  烧锅热水,先准备3个器皿,蛋液打匀过筛,滴几滴香油再次打匀过筛,倒入器皿里,放入锅内转中小火蒸6 分钟,掀盖把虾球和鲜贝舖在蒸蛋上面,再盖上盖子,再续蒸3 分钟,熄火掀盖起锅,再加入葱花配色。

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