简单几步做出鲜美可口的上汤豆腐的做法【图解】-利来国际app

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/ 2019年03月25日/ 222人看过

简单几步做出鲜美可口的上汤豆腐的做法步骤

每天做饭,有时候就会为做什么汤发愁,更多的时候我都懒得做汤,直接炒几个菜吃完了事儿,但有兴趣的时候我还是会做上个汤菜。这次这个上汤豆腐也算是现学现卖,看到别人做了一次感觉不是很难,而且正好家里有食材就上手做了一锅,味道还不错。如果喜欢吃,一次性的可以多炸几块豆腐,放在冰箱里冷藏着,三五天的放置还是没问题的 。

平时吃多了白豆腐,偶尔做这么一次油炸的也是换个口味换种吃法 对于上班族来说,趁有空的时候将豆腐炸好放冰箱里,回来花个十分钟就能整出一碗有营养有汤 材料:豆腐、肉沫、姜蒜葱、盐、小米椒 做法:1、豆腐切成厚块

2、下油锅炸出金黄后捞出控油

3、炸好的整夜切片,肉切丁备用

4、热油爆香姜葱蒜

5、加入肉丁炒至变色

6、加入清水

7、下入豆腐煮开

8、转中火炖个五分钟

9、起锅前加盐、小米辣和葱花 注:1、豆腐炸的时候要用中小火慢慢炸制

2、不喜欢辣椒的可以不放,我这个只是点缀 经过炸制的豆腐口感上会题解筋道,而且煮出来的汤容易成白色 如果不着急吃,建议豆腐可以多炖会儿,这样会更入味

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